Produktmerkmal: Made in Germany
Farbe: edelstahl
Material: Geschmiedeter Spezialklingenstahl

Plattfisch, Forelle oder Seezunge, das Filiermesser befreit jeden Fisch von Haut und Gräten und bringt Filetstücke in Form. Auch beim Schneiden von Fleisch durchtrennt das schlanke Filiermesser die zarten Fasern präzise und zerteilt es in hauchdünne Scheiben. Die elastische Klinge ist bei den WMF Modellen 16 beziehungsweise 17 Zentimeter lang, dünn ausgeschliffen und extrem scharf. Dadurch passt sie sich während des Filetierens dem Verlauf von Gräten und Knochen perfekt an. Die Filiermesser von WMF werden mit der Performance Cut Technologie veredelt. Das Ergebnis: außerordentlich scharfe Messer mit lang anhaltender Schneidequalität. Als Bestandteil der WMF Kollektionen Spitzenklasse Plus und Grand Gourmet sind Filiermesser eine schöne Ergänzung zu Ihrem privaten Messersortiment.