MEERSALZ

Diese edlen Salze verfeinern jedes Gericht

Die Königin des Salzes, das 'Fleur de Sel', ist eines der besten Salze, das man in der Küche
verwenden kann. Für die Herstellung braucht es meist nichts mehr als die Sonne des Südens, den Wind und das  Meer. Als hautdünne Schicht an der Wasseroberfläche müssen die feinen Kristalle von Hand geschöpft werden und behalten dadurch alle Mineralien und Spurenelemente, die sie so wertvoll machen. Völlig naturbelassen, ohne chemische Zusatzstoffe - fast so als könne man das Meer noch schmecken. Ein Hochgenuss!

Solnce Solni Cvet 'Fleur de Sel', 100% naturbelassenes Meersalz aus Slowenien – nicht raffiniert, nicht gemahlen, nicht jodiert (85 g für ca. 10 Euro)

Le Specialita di Viani 'Salzkristalle mit Limone', leichte Säure, aromatisch und wunderbar zu gekochtem Fisch oder an mildem Frischkäse (100 g für ca. 7 Euro)

Casale Paradiso 'Sale Marino al Rosmarino', Meersalz-Mischung mit Rosmarin aus den Abruzzen. Besonders geeignet für die kreative Mittelmeerküche (200 g für ca. 3 Euro)

Le Saunier de Camarague 'Fleur de Sel', angenehm mild und perfekt zum leichten Verfeinern von Speisen. Besonderheit: Auf jeder Dose ist verzeichnet, welcher Maître Saunier dieses Salz geschöpft hat (125 g für 7 Euro)

Flor de Sal 'd'Es Trenc Rosa', harmonische Komposition aus mallorquinischem Salz, getrockneten Rosenblüten und Szechunanpfeffer. Perfekt für Salate oder Grillgerichte (150 g für ca. 10 Euro)

Sal de Ibiza 'Fleur de Sel', traditionelles Meersalz mit über 80 Mineralien und Spurenelementen, verpackt in einem hochwertigen Tontopf und mit zusätzlichem Portionslöffel (150 g für ca. 10 Euro)